Manche bezeichnen die Bennets Bar als schönstes Pub Edinburghs im viktorianischen Stil. Wahrhaftig fühlen sich Besucher nach dem Betreten in diese Zeit zurückversetzt. Wände sowie Decken beeindrucken mit herrlichen Stuckarbeiten und unterstreichen das Wohlfühlgefühl.

Blickfang des Raumes ist der Tresen – hier kann man zwischen zwei Ales, diversen Bieren, anderen Getränken und sage und schreibe 100 verschiedenen Whiskies wählen! Wer dem Whisky ein wenig Wasser zufügen möchte (gegen ein paar Tropfen ist nichts einzuwenden, denn es „öffnet" den Geschmack bzw. rundet ihn ab), der erledigt dies an einem der Messing-Wasserhähne an der Theke - Stil pur!

Das Pub bietet mehrere Tische (mit historischen Landkarten unter Glas) und erfreut sich eines sehr gemischten Publikums. Nicht zuletzt wegen des guten Essens kommen viele hierher, um schnell den Hunger zu stillen, bevor sie ins benachbarte King's Theater gehen - also nicht wundern, wenn man Gäste in Abendgarderobe antrifft.