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Dieses attraktive Gasthaus bekam seinen Namen von einer der zwielichtigsten Gestalten Edinburghs, William Brodie. Tagsüber kümmerte sich das angesehene Stadtratsmitglied um die Belange der Gemeinde oder beschäftigte sich mit dem Aufbau und der Effektivität eines Galgens. Er residierte in der Brodie's Close, einem Hinterhof am Lawnmarket zwischen Gladstone's Land und Lady Stair's House.

Nachts jedoch führte der scheinbar ehrbare Bürger eine erfolgreiche Einbrecherbande an. Sie gingen der Polizei ins Netz, als sie am Ende der Royal Mile, im heutigen Chessel's Court, einen Einbruch im Steueramt verübten. Der zum Tod durch den Strang verurteilte Stadtrat wurde 1788 auf seinem eigenhändig designten Galgen gehenkt. Zwar versuchte der trickreiche Gauner, mit einem stählernen Kragen dem Tod zu entgehen, doch auch diese Erfindung half nichts.

Diese Lebensgeschichte inspirierte Robert Louis Stevenson zu seinem berühmtesten Roman „Dr. Jeckyll and Mr. Hyde".

Das Brodie's umfasst übrigens im Erdgeschoss ein Pub mit ausgezeichnetem Fassbier und Bar Meals sowie einen Restaurantbereich im Obergeschoss, wo man den allseits bekannten Haggis essen kann.